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世界上的第一包方便面（日清食品公司）

1958年，世界上第一包方便面在日本售出：日清食品生产公司的鸡汤拉面。这一产品由经过调味、油炸和脱水后的面条构成。因为只需要将这种面条在开水中泡三分钟就可以食用，所以这种鸡汤拉面被称作“魔术面条”，并很快获得成功。

安藤百福，这位日清食品公司（最初叫做“中交总社”）创建者，在第二次世界大战后不久就开始研制方便面。他在看到人们在面条摊前排着长队等候吃面条时，突发灵感，决定制造味美、买得起、可保存的拉面。

安藤站在准备油炸的杯形方便面前（日清食品公司）

1970年，用泡沫聚苯乙烯杯包装的方便面进入到市场销售的方便面行列之中。在那之前，泡沫聚苯乙烯材料主要是用于储存和运输鱼的包装盒。由于科技的发展，泡沫聚苯乙烯能够被处理成薄片，这就使得销售用泡沫聚苯乙烯杯包装的方便面成为可能。

安藤想到用杯来包装方便面的主意是他在美国的时候。当时，他正在美国考察，希望在海外扩展他的方便面贸易。一天，他看到一个美国顾客正在用杯子吃“鸡汤拉面”（他使用的是叉子而不是筷子），这个人在加热水之前，首先把面掰成小块。安藤由此获得灵感，他的公司开发出了第一个用杯包装的方便面，由于其更加方便而迅速在日本和国外走红。