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自制午餐盒饭的人正在增加

新颖实用的饭盒也陆续登场

最近，工作单位的午餐情景发生了变化。一到中午，到处可以看见许多人打开自制的午餐盒饭。由于物价飙升，以及人们对健康管理意识的高涨，减少了到饭馆吃的次数，把午餐带到公司来的人越来越多。其中，把盒饭里的饭菜摆放成可爱的花样或似艺术作品的方法，正迎来人气。此外，许多带有新功能的饭盒也陆续登场。一天中重要的能量来源于午餐，所以既要吃好又要吃得高兴。

在工作单位也吃盒饭

携带盒饭-便当在外出地用餐，自古就融入了日本人的生活当中。从前，只是饭团等一些简单的东西，而现在从粗茶淡饭到种类繁多、色彩斑斓的豪华菜肴，内容多种多样。比较普通的是米饭和菜，再加上一些简单的沙拉或水果等。小时候，学校运动会或郊游；长大成人，在工作单位或赏花时等，凡事都有便当登场。旅行的时候，在站台上买一个当地站的特产便当在电车里品尝，对于很多人来说也是一大乐趣。

看上去就令人愉快的装饰盒饭、人物盒饭

盒饭可以在商店里买到，但是，最近工作单位中渐渐盛行的是自制午餐。注意健康的潮流以及餐饮店费用上升等因素，致使不论男女带饭到公司的人不断增加。在这种情况下，稍微下些功夫，让饭菜看上去非常漂亮的装饰盒饭，简称“Deco-Ben”正在盛行。白色的米饭上用紫菜摆出眼睛鼻子嘴设计个脸，再用南瓜的黄色、西红柿的红色、黄瓜的绿色、煮鸡蛋的蛋黄和蛋白等妆点得色彩缤纷，看上去非常愉快。再调整一下营养平衡，既美观又有营养的美餐就完成了。加上点缀的装饰盒饭本来是为了吸引孩子高高兴兴专心吃饭，是那些做母亲的最近几年发明传播开来的。特别有人气的是用食品材料再现动漫里的人物，做成的“Chara-Ben”的盒饭。盒中自有梦想又有饭香，深受孩子们欢迎，极具人气。

带有最新功能的饭盒，既保温又保冷自由自在

自制盒饭人气不断上升，随之具有各种各样功能的饭盒也相继推出市面。例如，做好几个小时后吃饭的时候依然热乎乎，带有保温功能的饭盒。采用与暖水瓶同样的真空构造容器，放入热汤后，几个小时后喝起来仍然恰到好处。此外，特别适合夏季使用的有银离子抗菌加工的饭盒，以及盖子部分可以放置保冷剂和断热垫的饭盒。还有根据男性饭量大，装饭容器加大的饭盒，以及可以放入公文包内的形状苗条的饭盒等。有了使用方便的饭盒，午餐时间一定能变得更加愉快。(2008年11月)