举杯同饮日本酒！

以水和米为原料的日本酒，即清酒，是日本人饮食中不可缺少的角色。
清酒酿制方法复杂，口味丰富多韵，同时，历史文化的渊源，又使这清冽、香醇的琼浆饱含着回味悠长的酒情、酒事。