温泉乡的英文导游

公共浴堂「地狱原温泉」，谁都可以花100日元在这里洗个舒服的温泉澡。

位于九州东北部的大分县别府市，是日本温泉水涌出量最大的温泉地，城区到处水雾袅袅。在风光明媚的群山和大海的环抱中，得天独厚的别府有着多种泉质的温泉水，人称「别府八汤」，自古以来，这里就是日本人喜爱的温泉胜地，近年来，来之海外的游客也不断增多。

28岁的德尚·乔尔，是当地的一位义务观光导游，他用英文为海外游客介绍这里的温泉，让远道而来的人们在这闻名的温泉胜地尽享其乐。

德尚用流利的日文告诉记者：“我喜欢参与「城市振兴」活动，与这里的人们一起，做出些轰轰烈烈的大事来。”对于当地的旅馆以及土特产商店来说，德尚确实是个很得力的伙伴。出身于美国宾夕法尼亚州的德尚，在匹兹堡大学上学时选修了日语，据说他从此就对日本很感兴趣。

“日语非常有意思，尤其是四字成语，短短的几个字里包括很多含义。日语的学习，真让我不断有新的惊叹。”

大学三年级的时候，作为交换留学生，德尚第一次踏上日本的土地。在京都度过了一年的留学生活后，他返回了美国。大学毕业后，他再次来到日本，为的是想更多地体验日本的生活。他先在大阪做英语会话教师，第二年，他报名参加了JET（Japan Exchange and Teaching Programme）（邀请海外青年来日本担任外语指导等工作的事业项目）活动，以国际交流员的身份，前往鹿儿岛县牧园町赴任。在那里，他做过小学英语教师，组织并策划过自由交易市场……，各种各样的事业活动让他真正体会到了为城市发展出力的意义和乐趣所在。三年的任期结束后，他在位于别府市的立命馆亚洲太平洋大学就职，成为大学的一名职员。这个大学很特别，校长及教员的半数和学生的百分之四十都是外国籍的。他所立脚的这所大学，正好座落在温泉胜地。

“有一次，在与一位旅馆主人交谈中，他问我是否可以为他做英语导游。当时我对此很感兴趣，据说在那以前从来没有人能够用英语为游客做观光介绍。”

于是，两人立刻对当地的观光资源进行详细了解，温泉的泉质、寺庙的历史渊源、地名的由来，等等，德尚将它们翻译成英文，并录制在CD光盘上，然后利用上下班路上的时间把这些内容全部背了下来。

“传说在别府过去出现过鬼，鬼把棍棒埋在泥土里，而把棍棒把手上的铁环（即铁轮）露出在地面上。后来，当人们拔出棍棒时，温泉跟着冒出来了，这就是「铁轮温泉」之名的由来。在美国，传说故事很少，所以，这些传说使我觉得很有趣味。对于当地人们来说，温泉是其日常生活的组成，这里有我学不尽的知识。”德尚这样说道。

德尚居住在温泉附近的公寓里，他有一个美满的家庭，日本太太以及两个儿子。在就职的大学里，德尚常召集留学生们一起去巡游温泉，假日里，他带着两个儿子去参加当地举办的「纪念戳收集巡游」（在各处温泉沐浴并收集纪念戳）。现在，泡温泉成了德尚的日常乐趣。

德尚的导游一般约为两个半小时，其中最吸引人的就是品赏「地狱蒸」菜肴。所谓「地狱蒸」，就是把肉、蔬菜等食物材料放在炉灶里利用温泉蒸气进行蒸煮而成的菜肴。用高温进行蒸煮，食材自身的佳味不会流失，所以特别好吃。食客们诙谐地赞叹「地狱蒸」，“除了生鱼片以外，可真是应有尽有啊。”

德尚最喜欢的四字成语是「一期一会」，他所珍惜的，是人与人的相会。（所谓“一期一会”，意思是“一生只遇一次”。一世一度的相会、相处，是一种缘份，今日之会不再，相遇的人都要用心相待。）

上左∶当地名特肉包子的店铺，这里是用温泉的蒸汽来蒸包子的。 上右∶德尚（照片正中）带领各国游客游览铁轮温泉乡