北陸

石川県の酒は濃醇で、富山県の酒は淡麗、また福井県の酒はなめらかで柔らかみがあり、県ごとに酒質が異なる。石川県は、加賀百万石の城下町として栄えた金沢市を中心に、江戸時代より伝わる豊かな食文化が酒造りに大きな影響を与えた

満寿泉 純米大吟醸（左）

①純米大吟醸酒

②日本酒度非公開

③桝田酒造店

④富山県

菊姫 山廃純米

①純米酒

②±0

③菊姫合資会社

④石川県

⑤酸のしっかりある飲みごたえのある酒