東海

東海地方で生産地として名高いのは静岡県。新鮮な果実を思わせる「静岡酵母」を使った吟醸酒が多い。他の3県は、味のあるやや甘めの酒質。特に愛知県は、料理の味付けが濃いせいか、濃醇な酒が多いのも特徴だ

若戎 義左衛門（左）

①純米吟醸酒

②+3

③若戎酒造

④三重県

磯自慢 大吟醸純米

①純米大吟醸酒

②+4

③磯自慢酒造

④静岡県

⑤輸出用の名称は「純米大吟醸50」