近畿

全国一の生産量を誇る兵庫県。江戸時代からの酒の名産地・灘や、酒米の名品種「山田錦」の産地である。灘の酒造りに使われる「宮水」は硬水で、きれのある力強い酒を生む。生産量２位の京都の伏見は軟水で、柔らかく上品な酒が造られる。大阪も、17世紀からの名醸地として名高く、伝統的手法にこだわりを持つ歴史ある酒蔵が多い

月桂冠 鳳麟（左）

①純米大吟醸酒

②+2

③月桂冠

④京都府

櫻正宗 蘇百年（中）

①純米酒

②+1

③櫻正宗

④兵庫県

⑤「宮水」を発見した蔵

天野酒 天游

①純米大吟醸酒

②+0.8

③西條合資会社

④大阪府