味わい、いろいろ

1「ひこ孫　純米大吟醸」神亀の大吟醸は、精米歩合40％（60％を磨き落とす）の米が原料。冷蔵で３年熟成させた、さわやかな香りの酒
2「ひこ孫　純米清酒」３年熟成の、米の香り豊かな純米酒（精米歩合60％）
3「純米上槽中汲」重ねた酒袋の重みだけで流れ出た酒をそのまま瓶詰め。酵母が生きている
4「純米活性にごり酒」発酵の途中で瓶詰めされたもの。口の中で炭酸がはじける、ほの甘い米のシャンパンだ
5「大古酒57年」複雑で濃厚な味わいの25年もの