酒蔵・神亀酒造を訪ねる

日本酒はどうやって生まれるのか。 東京の都心から電車で約１時間。埼玉県蓮田市、住宅地の奥にひっそりと立つ、神亀酒造の酒蔵を拝見。

文●真田邦子　写真●菊地和男、河野利彦