帝国ホテルは、日本を代表するホテルのひとつだ。1890年の開業以来、世界中から訪れる賓客にも、喫茶だけのゲストにも、常に変わらぬまごころで接してきたという、その「もてなし」ぶりは定評がある。老舗の伝統を守りながら、新しいアイディアにも進んで挑戦し、サービスの精度を磨き続けてきた帝国ホテルには、日本人のもてなしの心意気があふれている。
文●山口由美（旅行作家） 写真●川田雅宏 写真提供●帝国ホテル
