上／作業の前日に顧客から預かってきた実物の料理の中から、型を取るものをより分けて型箱に並べる
下／型箱に並べられた料理にシリコンをかける。固まったら型の出来上がり
右／シリコンで作ったオムライスの型に液状のプラスチックを流し入れる。この後、オーブンで加熱して固める