目で味わう食品サンプル
食品サンプルをご存知だろうか。日本の料理店のショーケースに並ぶ本物そっくりに作られた「料理」のことだ。それらの食品サンプルはどのように作られ、日本人に受け入れられているのだろうか。
文●真田邦子 写真●菅原千代志 協力●イワサキ・ビーアイ

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