大阪府大阪市／長居陸上競技場

韓日友好の味、キムチを宅配する

文●福島恵美  写真●武田憲久

日本に暮らす韓国・朝鮮人が多い大阪市生野区に生まれた高柄烈さんは、在日韓国人２世だ。キムチをはじめとする韓国食品を製造・販売し、全国に宅配している。キムチは、塩漬けした白菜や大根などを、唐辛子、ニンニク、果実と漬け込んで自然発酵させる。韓国を代表する味だが、日本の食卓にもかなり浸透している。
高さんは大のサッカー好きで、自らも中学生の時から12年間、ボールを追いかけていた。1966年の第８回ワールドカップで、北朝鮮が強豪イタリアを破った時のことを、今も鮮明に覚えている。
「子どもの頃から、いつかワールドカップを観戦しに行こうと思っていました。韓日共催を願っていたら、本当に実現して夢のよう。ワールドカップに向けた商品を開発して、食品業者として参加したいですね」
幼い頃からの夢と、新たな夢を携えて、高さんは、2002年開催のワールドカップを心待ちにしている。