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爱美同学从小就非常爱吃荞麦面。

十日町市的荞麦面很有名，市内有很多可以品尝到美味荞麦的店。其中有一家很有名，叫“田麦荞麦面”。经营这家店的，是十日町小学6年级学生味原爱美家。爱美同学的祖父叫福崎平八郎，他在自己经营的田里亲自种植荞麦，把采下来的荞麦用石臼磨成粉，制成不掺杂其它原料的纯荞麦面。

由于味道好，很多东京等地的客人不辞辛苦，特意来这家店品尝。福崎先生每年都要去几次十日町小学，向孩子们教授荞麦面的制作方法。

“我们种植的荞麦颗粒饱满，所以味道特别好。我们家族很早以前就种植荞麦，到我已是第6代了。”福崎先生说。爱美同学每天都吃爷爷做的美味荞麦面，尤其喜欢吃“天妇罗荞麦”。

“店里忙的时候，我也帮着洗碗、传菜。”爱美站在店里洗餐具的地方，熟练地收拾着餐具。

店里忙的时候做帮手。

爷爷平八郎先生每年数次到十日町小学教大家制作荞麦面。据说当地有100多人志愿参与十日町小学的教育工作。