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日历


“八十八夜”

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种茶(照片由JNTO提供)

“八十八夜”,是指立春之后的第八十八天。按照传统历法,立春是春季的第一天。按照现代历法,大约是5月2日。然而闰年(如2016年)则是5月1日。


有一种现象在4月相当常见,那就是即便白天的天气很热,夜晚的气温仍然相当低,并且还会经常出现霜冻的现象。但非常奇怪的是,在“八十八夜”之后,霜冻几乎再不会出现了。这样,稻农们就可以放心地开始在稻床上播种了。因此,对于农民来说,这是一个十分重要的日子。大约3个世纪之前,它就已经被标注在了日历上。当然,如今随着水稻耐寒能力的提高,早一点播种也行。


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(照片由佐贺县/JNTO提供)

日本人除了饮用欧洲和北美常见的红茶外,也喝大量的绿茶。对于日本的茶农来说,“八十八夜”也是一个重要的日子,因为一年之中,采摘茶叶的最好时间就是在“八十八夜”开始后的两三周之内。而且,在“八十八夜”采摘的最鲜嫩的芽和叶是品质最好的绿茶,在这一天喝茶据说可以延年益寿。