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大约从6月初到7月中旬，随着春夏交替，日本的绝大多数地区都要经历被称为“梅雨”的多雨天气。一天又一天，天空始终一片阴霾，而气温却不断升高，湿度不断增加。这可能是一年之中最令人不舒服的时期。

食物很容易变质。阳光十分罕见，以至于哪怕是云层之间很小的一块蓝色也足以让人兴奋起来。

日本发明了很多东西来应付这种潮湿、闷热的天气。传统的日本木制房屋在建造时高出地面，以保持凉爽和干燥，而且墙也很少，以方便通风。

目前，许多人住在西式房屋和混凝土公寓大楼里。因此，人们更加依赖于加热、制冷和除湿的设备。

在这种多雨季节里，孩子们经常被禁止到户外玩耍，因而他们很容易感到无聊。在学校的时候，他们在课间休息时通过玩室内游戏来打发时间，体育课则被安排在体育馆内进行。在游泳季节开始之后，只要天气不是太冷，即便是在下雨天也会上游泳课。

不过，初夏的降雨有许多积极作用。它有助于庄稼的成长和丰收，而且也是饮用水的重要来源。梅雨季节中若降雨不足通常会引起夏季中期的用水短缺。事实上，在潮湿的天气里容易滋长霉菌也是制作某些食物的有利因素，如酱、酱油和日本米酒。这些东西都是日本饮食的重要组成部分。