NIPPONIA 제40호 2007년 3월 15일 발행

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요리로 보는 일본문화    
잘 먹겠습니다

팥을 넣은 일본식 팬케이크

도라야키

글●오오타니 히로미(大谷浩己, 음식 전문기자)
사진●코오노 토시히코(河野利彦)

japanese

촉촉한 빵 사이에서 군침을 돌게 하는 팥고물이 들여다 보이는 「우사기야」의 도라야키. 도라야키는 국민적 인기를 자랑하는 애니메이션 캐릭터「도라에몽(한국명 동짜몽)」이 가장 좋아하는 음식으로 유명하다.


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